Сфера производств сыра и переработки молока сильно изменилась за последние годы. Причиной тому послужил запрет на ввоз молочных продуктов из некоторых европейских стран. Благодаря эмбарго многие производители сыра нарастили объемы производства. Но особенную возможность получили небольшие фермерские хозяйства, для которых открылись рынки сбыта, на которые раньше было невозможно рассчитывать. В связи с этим вырос и интерес к оборудованию со стороны маленьких сыроварен «семейного» типа и завод Агротех теперь развивает свой потенциал и в работе  с множеством небольших хозяйств, перерабатывающих от ста литров молока в сутки.

Специально для таких предприятий конструкторским бюро было разработано небольшое, экономичное и универсальное оборудование. Например,  мини-сыроварня с автоматизированным циклом управления. Данный комплект оборудования позволяет выполнить весь цикл производства сыра (от пастеризации молока и вымешивания сырного сгустка до прессования в формах) практически полностью в автоматическом режиме. При этом рецептура сыра может меняться от пожеланий технолога и рыночного спроса и, следовательно, на одном оборудовании можно приготовить разные типы сыра. Так за одну рабочую смену можно приготовить до 60 килограмм твердых, полутвердых, мягких или чеддеризированных сыров. Преимущество данного оборудования в его компактности, многофункциональности, высокой гигиеничности и относительно недорогой стоимости.