Техническое описание базовых комплектаций

Оборудование полностью автоматизировано

Формовочная колонна имеет производительность 300-400 килограмм сырной массы в час и может работать в комплекте с сыроизготовителем от 1 до 5 тонн.

Вертикальный формователь может включать в себя от 1 до 10 кассет (колонн), выполненной из перфорированной нержавеющей стали. Кассеты и представляют собой вертикальные колонны, которые могут быть любой формы (цилиндр, квадрат, прямоугольник и пр.). Конструкция позволяет легко менять вертикальные колонны, благодаря чему можно в любой момент расширить ассортимент выпускаемых сыров.

Машина имеет встроенную систему мойки, оснащена пультом управления на базе программируемого логического контроллера с ЖК-дисплеем, оснащена счетчиком единиц продукции. Нижний модуль конструкции состоит из легко демонтируемого формующего устройства с регулировкой высоты и автоматизированного устройства, перемещающего формы.

Включает комплект титановых ножей для отрезания сырной массы.

Характеристики установки

Габаритные размеры LxBxH 2350х1600х3300 мм*

Размеры и форма колонн уточняются при заказе. 

Дополнительные опции

В конструкцию формовочной колонны предприятие-изготовитель может вносить изменения, согласно технических условий заказчика. Оборудование может иметь различные конструкторско-технологические особенности, исходя из задачи производителя.